Красная икра оказывает положительное воздействие на функционирование нервной, иммунной и репродуктивной систем организма человека, а также способствует нормализации сердечного ритма, снижению артериального давления и регуляции уровня сахара в крови. Об этом агентству РИА Новости сообщила Мария Калошина, врач-эндокринолог Видновской клинической больницы, находящейся в ведении Министерства здравоохранения Московской области.

Калошина отметила, что, помимо прочего, в составе икры присутствует холестерин. Однако, по её словам, бояться его не стоит, поскольку он выполняет важную функцию в организме, участвуя в синтезе желчных кислот, жирорастворимых витаминов и гормонов, а также поддерживает нормальную работу нервной, иммунной и репродуктивной систем.

Эндокринолог акцентировала внимание на богатом содержании в икре микроэлементов, таких как магний и фосфор. В частности, магний положительно влияет на рост костей, нормализует сердечный ритм, понижает артериальное давление, регулирует уровень сахара в крови, снимает мышечные судороги и уменьшает боли в суставах. Фосфор, в свою очередь, существенно содействует формированию костей и зубов, а также включен в состав ДНК и РНК.

Помимо этого, в красной икре содержатся жирорастворимые витамины, такие как A, D и E, а также витамины группы B - B1 и B2, и PP (ниацин). По словам Калошиной:

• Витамин D незаменим для роста и здоровья костей,
• витамин A (ретинол) играет важную роль в поддержании зрения, репродуктивной функции и иммунитета и защищает организм от развития онкологических заболеваний,
• витамин E помогает предотвращать образование тромбов, улучшает эластичность сосудов и замедляет процесс образования холестериновых бляшек.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.