Инфекционист и доктор медицинских наук Владимир Неронов объяснил сложности, связанные с уничтожением палочки ботулизма в домашних условиях консервирования. Эта бактерия обладает высокой устойчивостью к внешним факторам, что затрудняет её устранение.

Палочка может выживать в консервированных продуктах, и при отсутствии кислорода она начинает активно размножаться, выделяя опасный токсин. Даже небольшие дозы этого токсина способны вызвать отравление

— отметил специалист в интервью для "Газеты.Ru".

Эксперт указал, что возможными признаками небезопасной консервации могут являться:

• вздутая крышка,
• наличие мути,
• пузырьков или плесени внутри банки.

Ранее кандидат медицинских наук и эндокринолог Ирина Скорогудаева сообщила в беседе с НСН, что употребление фруктозы и продуктов из белой муки может способствовать развитию сахарного диабета второго типа.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.