Яичный переполох на российском потребительском рынке может сойти на нет вскоре после новогодних праздников, когда в страну начнет поступать продукция по импорту — в основном из Турции и частично из Азербайджана.

Вопрос лишь в том, что последует за этим и не вытеснят ли хлынувшие в страну «яйца Эрдогана» с российского рынка отечественную продукцию, как в начале 90-х это произошло со знаменитыми «ножками Буша».

Напомним, в те уже далекие времена ввозимая на предельно льготных условиях американская курятина на долгие годы отправила в нокаут отечественное птицеводство.

В сложившейся ситуации «Ридус» попытался выяснить, каким образом возникший как гром среди ясного неба дефицит яиц соотносится с заверениями властей о том, что Россия достигла продовольственной безопасности.

Яйца как акции

Обстановку на рынке яиц можно назвать «ажиотажем с обратным знаком»: этот товар если и исчезал с магазинных полок, то совсем ненадолго, правда, возвращался на них уже совсем по другой цене. Так, в ноябре произошел одномоментный скачок цен на куриные яйца на 15%, что, в свою очередь, обеспечило суммарный годовой рост по этой категории товара более чем на 36,54% (по данным Росстата).

Тем не менее вопреки всякой логике за яйцами выстраивались очереди (особенно эмоционально вели себя жители Белгорода). В этом рядовой потребитель ведет себя в точности как неопытный игрок на валютном рынке, скупающий доллары на стадии их роста, хотя по-умному следует поступать наоборот. Без шуток: некоторые трезвомыслящие белгородцы в самом деле пытались в первую неделю декабря монетизировать возникший ажиотаж, скупая яйца в ожидании, что при дальнейшем росте цен их можно будет реализовать с прибылью, как акции.

В ответ на происходящее отечественные «яйцепроизводители» выкатили целый список объяснений, почему так произошло. Здесь и инфляция, и падение курса рубля, и прекращение завоза иностранного оборудования на птицефабрики, и снижение производства (по данным Reuters, в октябре производство яиц сократилось на 1,3% по сравнению с годом ранее), и даже рост потребительского спроса (мол, сами виноваты, есть надо меньше).

Курам на смех

Объяснения производителей яиц представляют собой по большей части отговорки, и ФАС уже определила в скачке цен признаки ценового сговора, говорит зампредседателя комитета по развитию АПК в Торгово-промышленной палате РФ Андрей Волков.

«Ссылки на внешние причины роста производственных затрат — это смешно, это попытка выдать частную проблему за общую. Производственная цепочка в птицеводстве имеет импортную составляющую только в одном звене — это кормовые премиксы. Сами же корма отечественного производства, зерно, имеются в изобилии, и в нынешнем году цены на него даже ниже, чем в 2022-м. Поэтому объяснить удорожание яиц удорожанием содержания кур невозможно», — сказал он «Ридусу».

Накануне новогодних праздников, когда миллионы яиц традиционно отправляются в салаты и в тесто для праздничной выпечки, неподъемные цены грозят усилением социального напряжения в среде глубинного народа, который сложно пронять чем-либо иным. Поэтому власти приняли меры оперативно: уже на этой неделе ожидается поставка в российские супермаркеты более чем 600 тысяч яиц из Азербайджана, а затем, уже на постоянной основе, из Турции. Планируется, что общие объемы поставок яиц достигнут 1,2 миллиарда штук.

Помимо этого, будут отменены импортные пошлины на яйца, пока — на первое полугодие 2024 года. И это очень правильно решение со стороны правительства, говорит Волков.

«ФАС, конечно, примет административные меры в отношении производителей яиц, но массовый завоз импорта станет намного эффективнее для снижения цен. После того как магазины заполнят дешевые яйца из Турции, отечественным птицеводам не останется ничего иного, кроме как снизить отпускные цены до уровня импортной продукции. Импорт в данном случае играет роль скорой помощи, чтобы быстро „сбить температуру“. Но в долгосрочной перспективе именно наличие демпинга со стороны иностранных поставщиков не позволит российским производителям завышать цены», — полагает он.

Порочный круг 2.0

Впрочем, все это не дает ответа на главный вопрос — почему «льготные» и дешевые (как полагается изначально, что вовсе не факт) турецкие яйца вынудят отечественного производителя продавать свою продукцию по таким же, как предполагается, невысоким ценам, а не начать сворачивать собственное производство, как это было с приходом «ножек Буша». Законы рынка никто не отменял, и более дешевый товар будет вытеснять с рынка более дорогой аналогичного качества. Трудно поверить, что отечественные производители яиц сговорились и решили поднять цены просто ради того, чтобы подзаработать лишнего на новогодние подарки. Без всякого сомненья, у них были на то куда более веские причины.

В результате возникает опасение, что иностранная «продовольственная помощь» может оказаться вовсе и не помощью, а очередной подножкой для российских компаний, работающих на этом рынке. Возможно, чиновникам, озаботившимся ситуацией, следовало бы для начала обратиться не за помощью к иностранцам, а выслушать отечественных производителей и попытаться решить возникшие у них проблемы. А они есть, и они определенно не ограничиваются импортными ингредиентами в куриных кормах.

Вместо этого правительство в пожарном режиме спешит запустить порочный круг «льготных» поставок, последствия которых хорошо известны по все тем же «ножкам Буша».

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.