Крупнейшие производители хлебобулочных изделий в России сообщили о предстоящем повышении цен на свою продукцию. Об этом информирует издание «Ведомости». Два источника отметили, что с 1 марта отпускные цены пекарен увеличатся на 10-12 процентов.

Основные факторы, повлиявшие на это решение, включают в себя:

• рост стоимости сырья,
• изменения в расходах на складскую и транспортную логистику,
• повышение налоговой нагрузки.

В настоящее время ретейлеры анализируют представленные им документы.

Игорь Караваев, который возглавляет президиум Ассоциации компаний розничной торговли, сообщил, что удорожание происходит постепенно и планомерно. Это частично объясняется сдерживанием наценок на социально значимые виды хлеба и совместной промоциональной деятельностью сетей и производителей.

Ранее заместитель министра сельского хозяйства РФ Максим Титов подчеркнул, что в будущем темпы роста цен на хлеб в России будут соответствовать общей инфляции. Он отметил, что недавнее повышение цен на зерновые уже учтено и себестоимость производства хлеба продолжает расти, при этом зерно не является основным фактором удорожания.

До этого Дмитрий Козлов, генеральный директор булочно-кондитерского холдинга «Коломенский», делился с изданием «Коммерсант» информацией о том, что с января по ноябрь 2024 года затраты на производство свежих хлебобулочных изделий в России увеличились на 27 процентов. Это связано с удорожанием логистики и сырья. Цены на муку первого и высшего сортов за год возросли на 18 и 22 процента соответственно.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.