Лабораторное исследование мясной продукции из гипермаркета «Ашан-Кунцево» на Ярцевской улице в Москве выявило ряд серьезных нарушений. Десять из одиннадцати проб мяса не соответствовали требованиям технических регламентов Таможенного союза.

В фарше из свинины и говядины зафиксировано превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки и мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. В пробах также были обнаружены листерии, сальмонеллы и ДНК овцы.

В говяжьем фарше найдено мясо свиньи и овцы, а также упомянутые выше бактерии и микробы, сообщает «Интерфакс».

Россельхознадзор намерен добиться прекращения выпуска мясных полуфабрикатов в магазинах «Ашан». В четырех гипермаркетах столицы и области найдены листерии и прочие нарушения.

Руководство «Ашана» согласилось с частью претензий Россельхознадзора, а другие решило обжаловать. В частности, от ветслужбы потребовали опровергнуть сообщение о выявлении ДНК лошади в свином фарше, поскольку ритейлер не использует конину в производстве. Претензии «Ашана» к Россельхознадзору будут рассмотрены 17 сентября.

Читайте также:

• Россельхознадзор обнаружил нарушения в магазине «Ашан-Кунцево»
• «Ашан» будет судиться с Россельхознадзором
• В «Ашане» нашли кишечную палочку

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.