На 53-м году жизни ушел из жизни известный шеф-повар и журналист Алексей Зимин. О его смерти сообщил гастрономический журналист Роман Лошманов в своем канале в мессенджере Telegram. Эту информацию также подтвердил журнал «Соль».

Лошманов выразил свое сожаление по поводу печальной новости. В разговоре с агентством «Москва» он отметил, что причина смерти Зимина ему неизвестна.

Алексей Зимин, родившийся в 1971 году в городе Дубна, стал известным благодаря созданию кулинарной передачи «Готовим с Алексеем Зиминым», а также был креативным руководителем гастрономического фестиваля «Праздник Еды». Он основал кафе и кулинарную школу Ragout, инициировал создание баров и кафе, в числе которых кафе «Гоголь-центра», бар Craft и «Дом 12». Также ему приписывается обновление концепции ресторана в Центральном доме литераторов.

В карьере Зимина также значатся должности заместителя главного редактора журнала «Афиша», основателя издания «Афиша Еда», и главного редактора таких журналов, как «Афиша Мир», GQ и Gourmet. Его журналистские работы публиковались в крупных изданиях «Коммерсантъ» и «Ведомости». Алексей Зимин также написал несколько книг, среди которых «Единицы условности», «Кухня супермаркета», «Кухня рынка» и «Кухня навсегда».

В 2015 Зимин переселился в Лондон, где возглавил ресторан русской кухни и одноименный журнал Zima. В Великобритании также выходила его телевизионная серия о местной кулинарии.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.