Исследователи провели анализ данных Национального исследования питания и здоровья в США (NHANES), охватывающих период с 2007 по 2020 годы, и выявили, что особенности питания значимо связаны с риском формирования камней в почках. В исследование вошли более 26 тысяч взрослых участников, предоставивших сведения о своем рационе и наличии либо отсутствии мочекаменной болезни. Итоги исследования были опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Анализ статистики показал, что риск образования камней в почках был снижен у людей, регулярно употреблявших цитрусовые, дыни, ягоды и помидоры. Похожая связь наблюдалась при употреблении молока и молочных продуктов. В то же время, повышенное потребление добавленных сахаров было связано с увеличением вероятности формирования камней.

Исследователи также заметили, что связь между рационом и риском образования камней в почках часто носит нелинейный характер. Для многих продовольственных групп обнаружен "оптимальный диапазон" потребления, при котором умеренное количество пищи соответствует снижению риска, в то время как как слишком малое, так и чрезмерное потребление может не обеспечивать защиты.

Авторы исследования объясняют свои результаты комплексным воздействием пищи. Фрукты и овощи содержат калий и органические кислоты, способствующие снижению кристаллизации солей в моче, тогда как молочные продукты богаты кальцием, снижающим всасывание оксалатов в кишечнике. В отличие от этого, добавленные сахара могут нарушать обмен веществ и увеличивать вывод кальция с мочой.

Исследователи отмечают, что данное исследование носит наблюдательный характер и не может подтвердить прямую причинно-следственную связь. Однако, полученные результаты указывают на важность качества и сбалансированности питания для профилактики камней в почках.

Ранее сообщалось о том, что замена привычных перекусов на миндаль или добавление орехов в ежедневный рацион значительно улучшает качество питания.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.