Ультраобработанные продукты, которые часто включены в современный рацион, могут оказывать отрицательное воздействие на здоровье почек, ускоряя развитие их хронических заболеваний. К такому выводу пришли специалисты из Медицинского университета Лодзи на основе проведенных исследований, опубликованных в журнале Nutrients.

Ученые проанализировали влияние ультраобработанной пищи на возникновение и прогрессирование хронической болезни почек. К данной категории относятся:

• сладкие газированные напитки,
• готовые блюда,
• колбасы и другие переработанные мясные продукты,
• чипсы,
• сладости,
• магазинная выпечка,
• некоторые виды фастфуда.

Эти продукты обычно характеризуются высоким содержанием соли, добавленного сахара, насыщенных жиров и пищевых добавок, но в них мало клетчатки и полезных веществ.

Анализ демонстрирует, что повышенное потребление ультраобработанных продуктов сопряжено с увеличением риска развития хронической болезни почек, ускоренным снижением скорости фильтрации почек и ускорением течения уже существующих заболеваний.

Ученые предполагают, что негативное воздействие связано с несколькими механизмами: подобная пища вызывает хроническое воспаление, способствует окислительному стрессу, увеличению артериального давления и нарушению обмена веществ — процессам, которые могут постепенно повреждать почечную ткань.

Авторы исследования подчеркивают, что замена ультраобработанных продуктов на менее обработанные, включая овощи, цельные злаки, бобовые и другие продукты, богатые клетчаткой, может стать стратегией защиты почечного здоровья.

Ранее было установлено, что витамин D3 может снижать повреждение сосудов и почек при апноэ сна.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.