В 2025 году в обновлённом рейтинге самой непривлекательной еды мира, который традиционно составляет гастрономический путеводитель TasteAtlas, оказалось 29 блюд из России. Наихудшим среди них признан салат индигирка. Это блюдо якутской кухни производится из замороженной рыбы, приправленной растительным маслом, луком и перцем.

Среди всех 29 российских блюд индигирка получила самую низкую оценку — 2,7 балла из возможных пяти. Остальные блюда получили оценки от 3 до 3,9 баллов. Другими блюдами, которые получили низкие оценки, стали:

• холодец
• кутья
• щи
• рассольник

Примечательно, что желеобразный мясной бульон с кусочками мяса был на первой строчке антирейтинга в 2024 году, а в 2023 году индигирка также вошла в российский антитоп.

В нынешнем году в антирейтинге TasteAtlas доминировали блюда из Исландии. Первую позицию заняло свид — блюдо из половины бараньей головы. На втором месте оказался торраматюр, традиционный исландский ассортимент закусок февраля, включающий:

• бараньи яички
• тюленьи ласты
• пюре из репы

Замыкает тройку форель по-наваррски, представленная жареной рыбой с беконом, завёрнутой в хамон.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.