Американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов установило ферму и перерабатывающее предприятие в Мексике, связанные с салатом айсберг, который стал причиной вспышки случаев острой диареи в США. Эти случаи заболеваний, начавшиеся 14 июня, связаны с употреблением мексиканского салата айсберг, обработанного на предприятии Taylor Farms de Mexico. Продукция этого завода поставлялась в различные заведения, включая известную сеть фастфуда Taco Bell.

11 сентября власти США официально объявили о завершении эпидемии. Согласно отчету управления, из отобранных в Мексике проб, две показали положительный результат на наличие циклоспороза. Первую положительную пробу взяли из накопителя сточных вод на предприятии Taylor Farms de Mexico, вторую - из дренажной системы фермы, где выращивается салат айсберг.

На данный момент американские власти продолжают изучать причины возникновения заболевания и разрабатывать новые меры для предупреждения его распространения и оперативного реагирования на случаи заражения. Ранее Центр по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщил, что из 19883 зарегистрированных случаев циклоспороза, 12000 были связаны с потреблением мексиканского салата айсберг. Более тысячи человек нуждались в госпитализации, и в Мичигане было зафиксировано два смертельных исхода.

Циклоспороз, также известный как острая диарея, обычно не представляет угрозу для жизни и лечится с помощью антибиотиков. Однако возбудитель заболевания распространяется через свежие овощи и фрукты, загрязненные заболевшими микроорганизмами.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.