По словам Артема Белова, генерального директора «Союзмолоко», в России значительно возросло потребление мороженого. Публикуя его комментарии, новостное агентство Ura.ru сообщило, что в 2023 году спрос на мороженое в стране достиг исторического максимума для современной России. Аналогичная тенденция наблюдается в этом году, когда объемы производства этого продукта увеличились на 24%.

Кроме того, Белов обратил внимание на связь между ростом цен на сливочное масло и увеличением производства и потребления мороженого. Он отметил, что из-за этого на рынке сложилась напряженная обстановка. Однако подобная ситуация характерна не только для Российской Федерации, но и для стран Европейского союза. В ЕС также зафиксирован рекордный рост цен на сливочное масло. Одной из предположительных причин этого явления является стремление молокоперерабатывающей отрасли направить больше ресурсов на производство сыра, что приносит большую финансовую выгоду.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.