Подмосковная семейная фабрика представила уникальное нетающее мороженое — брикет с вафлей, сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

«Подмосковная семейная фабрика „Шоколадная студия“, более 15 лет специализирующаяся на производстве шоколадных фигурок, выпустила инновационное нетающее мороженое», — сообщили в министерской пресс-службе.

Согласно данным Минсельхозпрода, это мороженое создано на основе обычного сливочного пломбира с применением технологии сублимационной сушки. Этот метод позволяет удалить влагу, благодаря чему продукт приобретает хрустящую текстуру и становится значительно долговечнее. Новинка имеет форму брикета с вафлей и напоминает по текстуре суфле. Помимо классического варианта, в ассортименте представлены клубничный и шоколадный вкусы.

В ближайшее время продукция должна появиться в торговых сетях, так как компания сейчас занимается регистрацией товарного знака и наименования своего изделия, отметили в ведомстве.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.