Цены на красную икру в России снизились на 10% после Нового года, о чем сообщили представители Рыбного союза. Это снижение составило 10% по сравнению с декабрьскими уровнями и от 15 до 20% по сравнению с ноябрьскими показателями.

Согласно данным, опубликованным в Telegram-канале союза, данное удешевление произошло на четвертой неделе января. В специализированных торговых точках:

• 1 килограмм икры горбуши варьируется в ценовом диапазоне от 8 до 10,6 тысяч рублей,
• кеты оценивается в 9,8 тысячи рублей,
• кижуча — в 11,6 тысяч рублей,
• а нерки — в 9,6 тысяч рублей.

Глава Рыбного союза Александр Панин подчеркнул, что ориентиром цен выступает стоимость продукции в крупнейших специализированных сетях.

По информации, предоставленной Росрыболовством, ежегодное потребление красной икры в России составляет примерно 12–14 тысяч тонн. Тем не менее, в 2024 году ожидается снижение этого объема до 10–11 тысяч тонн, сообщается в издании «Коммерсант».

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.