Руслан Владимиров сообщил НСН, что в оставшиеся месяцы текущего года роста продаж кваса уже ожидать не стоит. Директор ООО КФ «Вятич» отметил, что введение акциза на квас способствовало увеличению цен, что в свою очередь повлияло на спрос.

Вопрос о том, как квас и кефир могут давать ложные результаты на алкотестере, был раскрыт россиянам. По данным «Коммерсанта» и «Честного знака», производство кваса в России сократилось на 9,2–11% с января по июнь 2026 года в сравнении с предыдущим годом. Согласно информации «Союзнапитков», с апреля 2025 года по март 2026 года объемы натуральных продаж также упали на 19% по сравнению с тем же периодом в предыдущем году. Владимиров подчеркнул, что именно повышение цен стало причиной снижения продаж.

Он пояснил: «Снижение продаж всегда связано с двумя факторами: погодой и ценой. Погода в Москве теплая, около 30 градусов на МКАД, поэтому причина кроется в повышении цен. С 1 января 2025 года государство ввело акциз на квас. Введение акциза – это дополнительная плата за вред, которая взимается с алкоголя, табака и прочих продуктов. Таким образом, государство подразумевает, что квас имеет вред. Это совершенно удивительно, учитывая, что квас – это традиционный русский напиток. Заданный бизнесом вопрос к государству поступил: реализованы ли поставленные задачи. Ответ – снижение продаж налицо», – заявил он.

Сотрудник НСН добавил, что изменения в статистике продаж кваса до конца года вряд ли произойдут.

Он объяснил: «Квас – продукт с ярко выраженной сезонностью, продающийся преимущественно летом с пиком в мае-июле. Сейчас август, и хотя жара по-прежнему аномальна, продажи постепенно снижаются. Независимо от погодных условий, сезон завершен. Оставшиеся пять месяцев текущего года не окажут значимого влияния на общую годовую статистику», – отметил Владимиров.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.