По данным главы Росрыболовства Ильи Шестакова, производство красной икры в России составляет приблизительно 100 граммов на одного человека, включая новорожденных.

В беседе с РИА Новости Шестаков отметил: "Если и малышей кормить красной икрой, то да".

Он подчеркнул, что не всем жителям страны этот деликатес по вкусу:

"Надо учитывать, что у нас многие люди не едят ее из-за предпочтений".

По мнению Шестакова, для значительного числа россиян красная икра является продуктом, который подается в основном на новогодний стол, и не всегда считается необходимым элементом рациона.

В 2025 году объемы производства красной икры в России увеличились более чем на треть по сравнению с 2024 годом, достигнув 14-15 тысяч тонн.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.