Ресторан Borough в центре Москвы прекратит деятельность на 90 дней в связи с выявлением случая пищевого отравления. Столичное управление Роспотребнадзора сообщило о многочисленных нарушениях санитарно-эпидемиологических норм в ходе проверки.

Двадцать четвёртого июля территориальный отдел управления Роспотребнадзора города Москвы в Центральном административном округе провёл внеплановый выборочный контроль в ответ на жалобу, связанную с пищевым отравлением после употребления салатов и пиццы в ресторане Borough компании «Вечная весна».

Проверка проведена по адресу: Москва, улица Большая Садовая, дом 14, строение 6. Действия согласованы с московской прокуратурой.

Восемнадцатого августа Тверской районный суд города Москвы признал ООО «Вечная весна» ответственным за совершение административного правонарушения и вынес решение о временном приостановлении деятельности ресторана на 90 суток. Об этом указано в публикации на официальном сайте.

В рамках проверки в ресторане выявлены следующие нарушения:

• несоблюдение сроков годности и условий хранения продуктов питания;
• отсутствие маркировочных ярлыков и зонирования в производственном помещении;
• другие несоответствия.

При этом во взятых для анализа образцах готовых блюд обнаружены бактерии группы кишечных палочек.

Территориальный отдел управления Роспотребнадзора по городу Москве в Центральном административном округе оставляет устранение нарушений под строгим контролем.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.