В Международный день суши Роспотребнадзор сообщил РИА Новости о том, что употребление суши не рекомендуется беременным женщинам, детям младше трёх лет, а также лицам с ослабленным иммунитетом и аллергией на морепродукты. Ведомство подчеркнуло, что соотношение потребления суши необходимо учитывать при наличии таких заболеваний, как сахарный диабет, гастрит, холецистит, панкреатит, а также различными патологиями желудочно-кишечного тракта и острых инфекционных заболеваний.

Перед приобретением суши рекомендуется внимательно осмотреть упаковку и убедиться в её целостности, чтобы избежать попадания бактерий и загрязнений. Роспотребнадзор советует потребить суши в течение 24 часов с момента их приготовления. Особое внимание следует уделить внешнему виду блюда: рис должен иметь белый, чуть блестящий вид, а рыба — свежий и яркий цвет. Стоит избегать продуктов с потемневшими или сухими ингредиентами.

При выборе заведения, где заказываются роллы, необходимо отдавать предпочтение ресторанам с положительной репутацией и отзывами. Ведомство также обращает внимание на важность соблюдения надлежащих условий хранения суши, что означает, что готовые блюда должны находиться в холодильнике. При доставке японской кухни на дом следует удостовериться в соблюдении всех условий транспортировки.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.