Эксперты Роскачества выявили, что значительная часть меда, представленного на российском рынке, оказалась поддельной. Согласно исследованию, сфальсифицировано было 80 процентов проверенной продукции. Производители применяли различные методы, включая смешивание натурального меда с сахарным сиропом, сборку незрелого продукта, его перегрев, а также добавление канцерогенного вещества 5-гидроксиметилфурфурола.

В частности, под подозрение попали бренды «Медэм», «Моя цена», «Щедрый год» и «Каждый день», компании которых использовали предусмотренные способы подделки. После проведения проверки, Россельхознадзор направил предупреждения этим производителям о выявленных признаках фальсификации.

Из всех оцененных образцов только продукция четырех производителей, таких как «Берестов А. С.», «ВкусВилл», «Алтайская гречиха» и «Медовая долина», не имела нарушений и соответствовала стандартам.

С сентября 2024 года в России начал действовать новый закон, который ужесточает требования к качеству и безопасности меда. Министерство промышленности и торговли Российской Федерации уведомило розничные сети о необходимости строго следовать государственным стандартам при реализации продукции, особенно в свете распространенных случаев фальсификации.

19 сентября Telegram-канал Shot сообщил о росте цен на натуральный мед в России на 30-50 процентов. Это произошло на фоне дефицита продукции, связанного с сокращением численности пчел в ключевых медоносных регионах страны, что объясняется активным использованием агрохимикатов при опылении культур.

Минсельхоз прогнозирует, что объемы производства меда в текущем году сохранятся на уровне 2023 года, обеспечивая внутренний спрос в полном объеме. Ведомство уточнило, что в прошлом году было произведено 64,5 тысячи тонн меда, при этом в 2024 году убытки пчелиных семей составили всего 0,1 процента, что ниже показателей предыдущего года.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.