Роскачество представило данные исследования консервов, в которых по маркировке должна была содержаться рыба сайра, сообщает Национальная Служба Новостей (НСН). В рамках исследовательской программы 2024 года было проведено изучение продукции с проведением видовой идентификации рыбы. По результатам данного исследования, только в одном образце из всех исследованных марок было выявлено расхождение между фактическим составом и указанной на упаковке информацией, не считая контрафактного образца.

Отметим, что ещё в 2021 году анализ 19 марок рыбных консервов показал отсутствие следов ДНК сайры в продуктах 11 марок. Особое внимание исследователи уделили случаям, когда заявленная на упаковке сайра и тихоокеанская сардина фактически замещалась дальневосточной сардиной, более дешёвой разновидностью рыбы. Подобная подмена, по мнению экспертов, объясняется стремлением производителей снизить производственные затраты.

Эти результаты подчеркивают актуальность проблемы правильной маркировки и честного информирования потребителей о составе продукции. По этой причине, ранее заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике Игорь Зубарев призывал к разработке государственной программы, направленной на популяризацию и поддержку рынка рыбной продукции в России.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.