Роскачество выявило проблемные категории товаров по уровню фальсификации на 2025 год, в число которых вошли мёд, сыр для пиццы, оливковое масло и биологически активные добавки. Об этом рассказал глава организации Максим Протасов в интервью агентству ТАСС.

Теперь о рискованных сегментах. С этого года мы проводим системное очищение рынка меда. [...] В следующем году мы продолжим мониторинг, стремясь обеспечить полную прослеживаемость продукции от улья до полки. Важным этапом стало учреждение Хартии добросовестных участников рынка меда, которая объединяет ответственных производителей и торговцев,

— подчеркнул Протасов. В отношении сыра для пиццы, в 45% проверенных образцов были обнаружены незаявленные растительные жиры. Что касается оливкового масла, признаки фальсификации нашли в 47% образцов, чаще всего это были примеси более дешевых масел.

И наконец, о БАДах. Анализ добавок с Омега-3 показал, что содержание заявленных активных веществ варьируется от 15% до 60%. Это свидетельствует о недостатках входного контроля у ряда производителей, технологических сбоях и даже в некоторых случаях стремлении сэкономить на сырье в ущерб качеству,

— заявил Протасов.

К категориям, показавшим хорошие результаты за 2025 год, Протасов отнес:

• минтай,
• цикорий,
• рыбные консервы из сардины,
• макаронные изделия,
• сыр с плесенью.

Полный текст интервью будет доступен 12 января в 09:00 по московскому времени.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.