Объем фальсифицированного мёда на российском рынке сократился на 40%, сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов в интервью ТАСС. Он отметил, что снижение уровня подделок наблюдается с момента проведения последней проверки. По его словам, даже крупные производители, ранее использовавшие глюкозно-фруктозные сиропы в своей продукции, отказались от этого практики.

Протасов также подчеркнул, что крупные торговые сети теперь самостоятельно проверяют мёд на наличие фальсификатов, что в ряде случаев ведет к разрыву контрактов с производителями. Согласно данным Роскачества, во второй половине 2024 года доля фальсифицированного мёда сократилась до 43% по сравнению с 75% в первой половине того же года.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.