В Центре компетенций в области пищевой безопасности Роскачества рассказали RT, что некоторые продукты для новогоднего стола можно начать приобретать уже в настоящее время. Особое внимание специалисты советуют уделить замороженным продуктам. Современные методы шоковой заморозки позволяют полностью сохранить вкусовые качества и пищевую ценность продуктов. Важно при выборе обращать внимание на целостность упаковки и отсутствие большого количества снега и льда, что может указывать на возможную повторную заморозку, пояснили в Роскачестве.

Также эксперты акцентируют внимание на важных аспектах покупки консервации и бакалейных товаров. Продукты, такие как маринованные огурцы, каперсы, оливки, консервированная кукуруза и горошек, обладают долгим сроком хранения без потери своих качеств. К этой группе также относится бакалея: крупы для гарниров, макаронные изделия, растительные и оливковые масла, уксус. Закупка этих товаров заранее позволит избежать переплаты из-за повышенного спроса в декабре и гарантирует приобретение продукции лучшего качества, отметили в Роскачестве.

Кроме того, специалисты рекомендуют уже сейчас начать покупать некоторые сладости, такие как шоколад, орехи, сухофрукты и сгущённое молоко. Эти продукты также характеризуются длительным сроком хранения, однако при выборе орехов и сухофруктов необходимо особенно тщательно оценивать их внешний вид и отсутствие посторонних запахов, добавили представители организации.

По мнению экспертов, этот метод не только экономически целесообразен, но и помогает снизить стресс потребителей. В ноябре у потребителей есть возможность тщательно изучить информацию на упаковке, сравнить различные предложения и сделать обдуманный выбор в пользу безопасного и качественного продукта, заключили специалисты.

Ранее Илья Березнюк, управляющий партнёр Agro and Food Communications, в беседе с RT отметил важность тщательного изучения информации на упаковке при покупке красной икры.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.