Продукты, приобретенные с рук в несанкционированных торговых местах, могут представлять значительную угрозу для здоровья. Об этом сообщила директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества, Елена Спеценко, в интервью RT.

Елена Спеценко отметила, что продукты, изготовленные в домашних условиях и реализуемые вне официальных торговых сетей, не проходят необходимый контроль в соответствии с принципами пищевой безопасности.

Она отметила, что при такой торговле нет проверки используемого сырья, условий производства и состояния здоровья продавцов. Специалист указала, что вместе с домашним творогом или соленьями покупатели могут рисковать приобрести сальмонеллез, дизентерию или ботулизм.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.