Профессор Елена Алексеенко из Российского биотехнологического университета Росбиотех рекомендует включать гранат в осенний рацион, поскольку его зерна богаты витамином С, органическими кислотами и пищевыми волокнами. Она отметила, что гранат содержит полифенольные соединения с антиоксидантными свойствами, а также калий, витамин С и пищевые волокна, которые более присутствуют при употреблении зерен, а не только сока.

Алексеенко подчеркнула, что гранат особенно важен в осенний период, когда после завершения сезона летних ягод и фруктов необходимо сохранять разнообразие растительной пищи. Газете.Ru она объяснила, что хороший гранат должен быть тяжелым для своего размера, плотным и без повреждений. Осенью важно включать его в рацион не как средство от простуды или низкого гемоглобина, а как сезонный источник полезных веществ.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.