Профессор Оклендского технологического университета, специалист по психологии и нейронаукам, Римке Бейкер, в интервью РИА Новости, поделилась интересными наблюдениями о тяге к сахару. Она отметила, что резко усилившееся желание съесть что-то сладкое возникает на третий или пятый день отказа от сахара. Далее, по её словам, это желание постепенно ослабевает.

В течение двух недель Бейкер и её команда наблюдали изменения в поведении 203 участников, решивших отказаться от свободных сахаров. Пять раз в день участники отмечали, употребили ли сахар, испытывали ли тягу к сладкому и делились своим самочувствием. Бейкер пояснила:

На третий-пятый день после начала эксперимента тяга к сахару достигала своего наивысшего уровня, но затем становилась менее частой. По истечении двух недель желание падало, а случаи тяги становились менее продолжительными.

Также исследование показало изменение в ожиданиях участников, связанных с потреблением сахара. Бейкер подчеркнула, что участники в начале отказа считали, что сахар улучшает настроение, однако со временем эта уверенность уменьшалась.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.