В Санкт-Петербурге выявлено, что девять из тринадцати изученных образцов творога не отвечают установленным требованиям безопасности и не соответствуют заявленным на упаковке уровням белка и жира. Такие выводы были сделаны городской общественной организацией потребителей "Общественный контроль".

Согласно информации, предоставленной этой организацией, в двух издержательных лабораториях были проведены исследования 13 популярных марок творога, приобретенных в магазинах города.

Итоги экспертизы оказались неутешительными: девять образцов нарушили требования безопасности и не соответствовали заявленным показателям содержания белка и жира. Наиболее тревожный факт заключается в том, что в трех образцах обнаружены бактерии группы кишечных палочек, которые представляют угрозу для здоровья и могут привести к пищевым отравлениям.

Дополнительно было установлено, что пять торговых марок использовали фальсифицированные данные о массовой доле жира, которая оказалась значительно ниже заявленной на упаковке. Интересным открытием стало то, что в ходе нового исследования других образцов фальсификата, включающего сторонние жиры, найдено не было.

Компании-производители и магазины, допустившие продажу некачественного творога, получили от Россельхознадзора письменные уведомления с требованием сообщить о предпринятых мерах по устранению нарушений и предотвращению выпуска и продажи небезопасной продукции.

В предшествующий период ТАСС заявил об увеличении на 15% объема поддельной молочной продукции в торговых сетях города по сравнению с 2025 годом. Специалисты "Общественный контроль" впервые за двадцать лет обнаружили 100% фальсификат среди исследованной сгущенки, предлагающейся в магазинах Санкт-Петербурга.

• Все 12 образцов молочных консервов, которые были приобретены в известных торговых сетях, не соответствуют действующим стандартам ГОСТа и требованиям техрегламента Таможенного союза.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.