В зимний период рекомендуется обогащать рацион рыбой, особенно той, которая добывается в холодных морях. Об этом рассказала в интервью Life.ru нутрициолог Лариса Никитина. Она подчеркнула, что рыба, выловленная в природных условиях, как в океанах, так и в морях, приносит больше пользы по сравнению с рыбой, разводимой в фермерских условиях. На фермах зачастую применяются антибиотики и гормоны для предотвращения болезней и ускорения роста.

Тем не менее, Никитина указала, что и рыба из природной среды не всегда является идеальной из-за серьёзного загрязнения морских вод. Если выбирать между морской и речной рыбой, желательно отдавать предпочтение морской, особенно обитающей в холодных водах.

Исследуя содержание белка в рыбе, мясных продуктах и птице, отмечается почти равный уровень, при этом разница минимальна. Однако в мясе, особенно в красном и курином, отсутствуют омега-3 жирные кислоты, дефицит которых обострён у населения России. Рыба богата йодом, а его нехватка также широко распространена среди россиян.

Лариса Никитина, нутрициолог, отметила, что аналогичная ситуация наблюдается с витаминами А и D, которые не содержатся в мясе. Витамины группы В, включая В12, присутствуют в изобилии как в говядине, так и в красном и курином мясе, но также и в рыбе, что делает её особенно ценной в зимний период благодаря высокому содержанию витаминов группы В.

В предыдущих сообщениях россиянам объяснили, как безопасно вернуться в форму после праздников с помощью смузи. Однако из-за того, что смузи представляет собой пюреобразную массу, его часто проглатывают без смешивания со слюной. Это может вызвать проблемы с пищеварительной системой, ведь для нормального пищеварения необходимо тщательно пережёвывать пищу.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.