Продажи горячих напитков, таких как готовый кофе, показывают значительный рост в федеральных торговых сетях. Об этом говорится в отчете аналитической компании NTech для «Ленты.ру». За год оборот увеличился на 68%, достигнув 24,3 миллиарда рублей, при этом было продано 313 миллионов стаканов — это на 53,3% больше, чем за предыдущий год. Средняя стоимость стакана горячего напитка у кассы составила 78 рублей, что на 9,6% выше по сравнению с прошлым годом.

Основная часть выручки, а именно 77%, приходится на популярные виды кофе, такие как капучино, латте и американо. Остальная сумма образуется за счет других кофейных напитков, а также чая, какао, шоколада и других предложений.

Аналитики NTech связывают рост продаж с активным развитием кофе-станций в магазинах. В местах, где люди совершают повседневные покупки, теперь можно купить горячий напиток, что стало альтернативой традиционным кофейням. Такая доступность готового кофе привлекает новую аудиторию в магазины и супермаркеты.

Ранее отмечалось, что большинство потребителей предпочитают добавлять в кофе корицу или карамельный сироп.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.