Продажи мороженого в натуральном выражении в России за период с мая по сентябрь сократились на 7,1% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Такие данные были получены в ходе исследования, осуществлённого компанией «Нильсен» и опубликованного в газете «Коммерсантъ».

Наибольшее снижение спроса пришлось на июнь (уменьшение составило 12%) и сентябрь (снижение на 11%). В натуральном выражении наиболее значительное сокращение продаж зафиксировано для мороженого в пакетах (-17%) и рожках (-14%).

Основными причинами такой рыночной ситуации стало прохладное лето. Однако мороженое будет не единственным продуктом, на который климатические условия оказали воздействие. В частности, в мае-июне 2025 года:

• продажи кваса сократились на 15%,
• питьевой воды – на 5%,
• энергетиков – на 3%,
• продажи спортивных и газированных безалкогольных напитков снизились на 4%.

Помимо погодных условий, на стремительное падение спроса повлиял рост цен на мороженое. В среднем, летом они увеличились на 15–17% из-за возросших затрат, включая подорожание шоколада, глазури и фруктовых добавок.

В июле 2025 года случилось значительное снижение импорта российского мороженого в Китай, который опустился до минимальных значений с апреля текущего года.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.