Украинская врач-диетолог Светлана Скиталинская советует есть на завтрак сало, которое называет «продуктом долгожителей».

По ее словам, сало полезно всем, в том числе людям с лишним весом, но только понемногу.

«Да, от сала можно поправиться, если не двигаться, если уже есть лишний вес при этом. Поэтому таким людям для здоровья — пол спичечного коробка утром на завтрак. Остальным можно и чуть больше, но тоже без излишеств», — рассказала Скиталинская в беседе в РИА Новости.

Чем конкретно полезно сало?

В нем содержится до 45% олеиновой кислоты. «Это жир, который практически не окисляется, а поскольку он входит в состав клеточных мембран, то они дольше остаются здоровыми, клетки и ткани, органы медленнее стареют и медленнее изнашиваются», — объяснила диетолог.

«Для профилактики застоя в желчном пузыре пожуйте небольшой кусочек сала», — посоветовала Скиталинская.

По ее словам, сало также помогает очищать клетки печени от застоя желчи и выводит радионуклиды.

Ранее в беседе с «Ридусом» сало на завтрак рекомендовала врач-валеолог Надежда Чернышова. Она объяснила, что в холодные дни, чтобы не мерзнуть, самым калорийным следует сделать прием пищи перед выходом из дома.

«Нужно позавтракать плотно, даже если вы к этому не привыкли. Очень хорошо, если это будет белково-жировой завтрак. Например, яичница в том или ином виде. Хорошо кусочек сала, потому что сало надолго дает чувство сытости и силы. Сало можно заменить красной рыбой жирной, там много полезных жиров, либо горстью жирных орехов — грецких, бразильских, пекан. Но, если вы сало любите, но до этого себе не позволяли, то вот сейчас в холода можно смело его себе разрешить», — рассказала специалист.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.