Можно ли «спиться», потребляя только вино

© Оксана Викторова/Коллаж/Ridus

© Оксана Викторова/Коллаж/Ridus

Вино редко является причиной серьезного пьянства, заявил министр сельского хозяйства Франции Дидье Гийом.

Признав, что алкоголизм представляет собой серьезную проблему, министр тем не менее призвал не возлагать вину за это на вино.


Министр считает, что основная причина пьянства — это другие алкогольные напитки и смешанные из них коктейли.

Ранее сам президент Франции Эммануэль Макрон признавался открыто, что пьет вино дважды в день.

Правы или неправы французские политики в оценке роли вина в спаивании населения — так вопрос ставить нельзя, уверен руководитель портала «Алкоголь.ру» Михаил Смирнов.

Дело не в конкретном напитке и не в содержании в нем алкоголя. Дело в культуре употребления. Для французов вино — это пищевой продукт, они не пьют его для того, чтобы, извините, нажраться. Они и крепкий алкоголь, коньяк употребляют не для того, чтобы опьянеть, а чтобы ощутить, как ароматы напитка раскрываются, словно павлиний хвост, один за одним: курага, шоколад, полевые цветы… — живописует он процесс вкушения божественной влаги.

Стремление использовать спиртные напитки «для сугреву» характерно не для теплой Франции, а для северных стран, в том числе России. Но «нажираться» вином в этом случае малоэффективно: за те меньшие деньги можно приобрести больший объем алкоголя в виде водки.

Употребление же слабоалкогольных спиртных напитков в виде коктейлей или пива с такой целью — это участь тех потребителей, кому крепкий алкоголь или то же вино не продают по возрастным ограничениям, настаивает Смирнов.

Я за 25 лет работы экспертом по алкоголю многократно слышал про, к примеру, „пивной алкоголизм“. На мой взгляд, это профанация. Процент алкоголиков в любой стране в любую эпоху примерно одинаков, составляет около 4%. Он никак не связан с климатом или традициями потребления спиртного. Это такой же фиксированный процент, обусловленный, видимо, генетикой, как процент гомосексуалистов, — полагает эксперт.

По данным Росстата, в России сегодня крепкие напитки в общей структуре потребления (или злоупотребления?) составляют примерно одну треть. Во Франции вино составляет 58% всего потребляемого в стране спиртного.

В сентябре 2018 года и глава федеральной службы «Росалкогольрегулирование» Игорь Алешин радостно рапортовал о том, что потребление алкоголя на душу населения в России за последние 12 лет снизилось на 40%.

По данным же Михаила Смирнова, душевое потребление алкоголя в России стабилизировалось еще во время премьерства Сергея Витте, который в начале ХХ века ввел «казенную водку», и с тех пор в спокойные периоды от этой нормы сильно не отклоняется.

А руководитель Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз сказал «Ридусу», что вино и более крепкие или более слабые спиртные напитки вообще не являются сравнимыми субстанциями для выяснения, что из них более виновато в плохих привычках.

У каждого алкоголя — своя ниша. Например, ни один футбольный фанат в мире не болеет за свою команду под фужер шампанского, здесь уместно только пиво. На поминках никто в здравом уме не станет пить пиво, по этому случаю полагается исключительно водка, — считает он. 

Нам важно ваше мнение!

+0

Комментарии (0)