В России хотят запретить простую соль

© pixabay.com

© pixabay.com

Российский Минздрав предложил использовать при приготовлении пищи на предприятиях общественного питания и в учреждениях йодированную соль вместо поваренной.

«При приготовлении пищевых продуктов и для досаливания в организациях общественного питания, в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, медицинских организациях, организациях культуры и воинских частях должна использоваться пищевая поваренная соль, обогащенная йодатом калия», — цитирует ТАСС текст федерального законопроекта.

Хлебобулочные изделия в перечисленных организациях тоже должны быть приготовлены с использованием йодированной соли. Кроме того, розничные сети обязаны будут предлагать покупателям йодированную соль наряду с поваренной.

Предлагаемые меры направлены на профилактику заболеваний, вызванных йододефицитом, и помогут обеспечить около 90% от рекомендуемого суточного потребления йода.

Нам важно ваше мнение!

+0

Комментарии (3)

  • Small 1dff5fcc75
    Fort Ross07 марта 2018, 07:48

    С учетом того, что через 6 месяцев йодированная соль становится обычной, придется еще и обязать вышеуказанные организации избавляться от "просроченной" соли (а у них почти вся она изначально будет покупаться просроченная)

  • Small default
    Жека Крым07 марта 2018, 09:53

    Такое впечатление, что в Минздраве реально нет профессионалов.

  • Small default
    Lialia201208 марта 2018, 01:42

    Йодированная соль при температурной обработке теряет свои свойства, поэтому приготовление того же хлеба с использованием такой соли абсолютно не имеет смысла (если только смысл не в том, чтоб вызвать удорожание продукта).
    Да и далеко не всем людям эта соль полезна. Есть заболевания, при которых потребление йодированной соли вредно. И есть люди, которые принимают йодосодержащие препараты, им тоже эта соль противопоказана.