Исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Nutrition, указывает на то, что фитосоединения из повседневных продуктов, такие как полифенолы, каротиноиды и сапонины, могут оказывать значительное влияние на укрепление костей при остеопорозе.

В обзоре были обобщены результаты множества экспериментальных и клинических исследований, посвящённых влиянию этих веществ на костный обмен. Учёные отмечают, что полифенолы, такие как ресвератрол и флавоноиды, играют роль в снижении хронических воспалительных процессов и окислительного стресса. Именно эти факторы способствуют возрастной утрате костной массы, особенно у женщин в постменопаузе. Полифенолы способствуют функционированию остеобластов, клеток, участвующих в формировании кости, а также подавляют активность остеокластов, разрушающих костную ткань.

Каротиноиды, преобладающие в ярко окрашенных овощах и фруктах, проявляют себя прежде всего как антиоксиданты. Они обеспечивают защиту костных клеток от возрастного изнашивания, связанного с накоплением повреждений и старением клеток, и, как показали наблюдения, связаны с повышенной минеральной плотностью костей и снижением вероятности переломов.

Также сапонины демонстрируют способность регулировать процессы костного ремоделирования. Они стимулируют образование новой кости и одновременно препятствуют её разрушению.

Исследователи особенно акцентируют внимание на многофункциональном воздействии пищевых биоактивных веществ и потенциале их более безопасного использования по сравнению с некоторыми фармацевтическими лекарствами.

В прошлом появилась информация о том, что регулярное потребление чая может быть связано с повышенной плотностью костей среди пожилых женщин.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.