Коллаген, не обладая полным комплектом аминокислот, необходимых человеку, не может заменить мясо, рыбу, яйца и прочие полноценные источники белка. Полагаться на коллагеновые добавки для восполнения белка может привести к дефициту.

Об этом сообщила Наталья Гусева, врач ЛФК и диетолог Областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Свердловской области, в интервью ТАСС.

Гусева подчеркнула важность осознания того, что коллаген не является полным белком и не может заменить пищевые источники полноценного белка. По ее словам, если в рационе преобладают продукты на основе коллагена в надежде на нормализацию белкового обмена, это может обернуться недостаточным получением аминокислот и возникновением дефицитных состояний.

Гусева указала, что коллаген может использоваться как дополнительный белковый источник, особенно если его недостаточно поступает с обычной пищей и при отсутствии противопоказаний. При выборе добавок важен анализ содержания чистого коллагена в порции, а не общий вес смеси.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.