Самая крупная выставка сыров Cheese Expo будет проходить в Москве с 18 по 20 марта в выставочном центре «Крокус Экспо» в рамках Международной выставки Food Expo 2025.

В дни выставки пройдёт международный конкурс Cheese Expo 2025 — профессиональное соревнование для производителей сыров и молочной продукции, организованное при поддержке METRO Cash & Carry и Sigma Expo Group. В составе жюри — известные гастрономические эксперты и шеф-повара. Возглавит жюри мастер-сыродел Алексей Андреев, член Международной гильдии сыроделов, победитель российских и международных конкурсов.

Главная задача Cheese Expo 2025 — определить и наградить лучшие крафтовые (фермерские, ремесленные) и промышленные сыры и сырную продукцию из России, а также из стран СНГ и из любой страны мира. По итогам конкурса 3 лучших сыра получат право быть представлены на Конкурсе сыров и молочной продукции Mondial du fromage 2025 во французском городе Тур.

Кроме того, на Cheese Expo 2025 состоится конкурс потребительских предпочтений «Сырная Звезда 2025», который проводится на основе открытой дегустации и голосования участниками и гостями выставки Food Expo 2025.

Одновременно с конкурсом «Лучший сыр Cheese Expo» на выставке запланирована насыщенная деловая программа, посвященная новым вкусам и технологиям производства сыра, большим и малым производителям с мастер-классами и экспертизой. На площадке форума Cheese Expo пройдут тематические дискуссии, мастер-классы, дегустации от локальных производств, конкурсы и соревнования шефов и мастеров.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.