Максим Сырников, председатель фонда сохранения русской кухни «Русская поварня» и автор книг по истории национальной кулинарии, сообщил изданию Life.ru, что хотя в украинской кухне часто использовали мёд в различных блюдах, создание выпечки на его основе, как, например, медовик, там не зарегистрировано. Это заявление сделано в ответ на недавнее утверждение о происхождении медовика в Киеве как украинском изобретении, датированном 1957 годом.

Максим Сырников, председатель фонда сохранения русской кухни «Русская поварня» и автор книг по истории национальной кулинарии, сообщил изданию Life.ru, что хотя в украинской кухне часто использовали мёд в различных блюдах, создание выпечки на его основе, как, например, медовик, там не зарегистрировано. Это заявление сделано в ответ на недавнее утверждение о происхождении медовика в Киеве как украинском изобретении, датированном 1957 годом.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.