Власти Бразилии приняли решение запретить производство фуа-гра и других пищевых продуктов, получаемых методом принудительного кормления животных. Согласно опубликованному в правительственном вестнике тексту закона,

"производство и реализация любых пищевых продуктов, изготовленных с использованием принудительного кормления, теперь запрещены. Это положение в том числе касается производства и продажи фуа-гра, жирной печени утки или гуся, как в свежем, так и в консервированном виде."

Подписан закон был президентом страны Луисом Инасиу Лулой да Силвой после одобрения Конгрессом Бразилии. В документе поясняется, что принудительное кормление относится к методам, где пища вводится сверх естественного уровня насыщения животного. Это осуществляется механическими или ручными способами, включая использование специальных устройств для подачи корма прямо в горло, пищевод, зоб или желудок. Традиционная техника получения деликатеса, известная как гаваж, ведёт к значительному увеличению печени птиц, которая может вырасти до десятикратного размера от нормального.

Практика полностью запрещена в ряде стран, таких как:

• Аргентина
• Великобритания
• Израиль
• Индия
• Турция
• а также в большей части ЕС

Исключение составляют Франция, Венгрия, Болгария, Испания и Бельгия, где это считается традиционным занятием.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.