В 2024 году средняя цена за упаковку пищевой соли весом в 500 граммов в России показала увеличение на 27%, достигнув 46 рублей, что сделало её самым заметно подорожавшим продуктом в стране. Вторым по росту стоимости стало растительное масло, литр которого подорожал на 24%, достигнув 150 рублей. Третье место занял картофель, килограмм которого также увеличился в цене на 24% и теперь стоит 77 рублей. Такие данные содержатся в исследовании организации «Контур.Маркет», текст которого имеется в распоряжении агентства ТАСС.

Согласно исследованию, соль оказалась лидером по темпам роста стоимости, подорожав на 27%. В осенний период 2023 года цена упаковки в 500 грамм составляла 36 рублей, а в 2024 году выросла до 46 рублей. В то же время растительное масло и картофель подорожали на 24%, следом за ними сливочное масло увеличилось в цене на 22%. Цены на говядину и чай выросли на 18%. Интересно, что единственным продуктом, который подешевел, стал сахар, снизившийся в цене на 16%.

Аналитик компании «Контур.Маркет» Дарья Жигалина пояснила, что основной причиной роста стоимости растительного масла стало сокращение урожая в связи с засухой. Повышение цен на соль было обусловлено несколькими факторами, включая возрастание затрат на производство и транспортировку, в частности, повышение цен на энергоносители и топливо. Что касается картофеля, то рост стоимости был связан с уменьшением урожая в 2024 году по сравнению с 2023 годом, что сказалось на доступности и цене товара.

В целом стоимость продуктовой корзины в России за год увеличилась на 13%, достигнув 159 рублей. Дарья Жигалина отметила, что общие причины повышения цен включают инфляционное давление, сохраняющееся на высоком уровне, изменения в логистических и производственных цепочках, а также рост затрат на производство из-за повышения цен на энергоносители и техническое обслуживание производственного оборудования.

Анализ был проведён на основе 150 миллионов чеков, собранных в розничных магазинах и других торговых точках России, при сравнении данных за осень 2024 года с аналогичным периодом 2023 года.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.