Кофе долго считался вредной привычкой, чем-то вроде маленького ежедневного проступка. Будто бы повышает давление, тревожит сердце и вообще не слишком вписывается в образ здорового человека. Но за последние годы картина резко изменилась. Новые исследования говорят почти противоположное: умеренное количество кофе может поддерживать сердце, улучшать работу микробиоты и даже снижать риск рецидива фибрилляции предсердий. Общий обзор последних исследованией на тему пользы кофе для организма составил портал Ridlife.ru.

Одним из самых обсуждаемых стало исследование JAMA, где пациенты после кардиоверсии разделились на две группы: одни продолжали пить кофе, другие полностью отказались. И вот что неожиданно выяснилось. У тех, кто не отказывался от кофе, повторная аритмия случалась почти на 39 процентов реже. Исследователи связывают это не только с кофеином, но и с множеством других активных веществ. В кофе их больше тысячи, и многие из них работают как антиоксиданты и противовоспалительные агенты.

Похожую картину показало и крупное когортное исследование BMC Medicine. Там лучшими результатами оказались 2–3 чашки кофе в день. Такая доза ассоциировалась с меньшим риском сердечно-сосудистых событий. А в обзорах микробиологических данных за последние годы прослеживается ещё одна интересная деталь: регулярное употребление кофе поддерживает рост полезных бактерий в кишечнике. Это может влиять и на обмен веществ, и на общее воспалительное состояние организма.

Важно, конечно, как именно пить кофе. Наиболее полезным считается фильтрованный вариант без сахара. Бумажный фильтр задерживает вещества, повышающие уровень холестерина, а отсутствие сладких добавок позволяет сохранить метаболический эффект. И даже декаф приносит пользу, ведь полифенолы в нём никуда не исчезают.

Выходит любопытная картина: кофе из привычного «вредного удовольствия» постепенно превращается в напиток, который вполне органично вписывается в заботу о себе. Особенно если пить его умеренно, осознанно и без горы сиропов.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.