Встает вопрос о возможности увеличения потребления рыбы в России на текущий момент. Другие страны демонстрируют, что это возможно. Для примера, в 1962 году среднегодовое потребление рыбной продукции в Китае составляло 4,6 килограмма на человека, однако сегодня этот показатель вырос до 42 килограммов. В России же этот показатель сейчас составляет около 28 килограммов.

На протяжении последних трех десятилетий Китай следовал целенаправленной стратегии по увеличению потребления рыбопродуктов. Эта стратегия включала популяризацию рыбы через социальную рекламу, предоставление субсидий и дотаций для предприятий, занимающихся рыбодобычей и рыбопереработкой. В детских садах и школах Китая рыба, такая как треска, является обязательной частью рациона.
материал по теме: В обеды школьников включат обязательный продукт

Разве это не должна быть государственная политика? Считаю, что это должно стать государственной обязанностью.

Производители рыбной продукции сегодня предлагают широкий ассортимент: от свежей рыбы до консервов, пресервов в масле и различных рыбных паст — все это на любой вкус. Необходимо развивать культуру потребления рыбы и заинтересовывать людей, особенно детей и подростков, которые сейчас часто отдают предпочтение фастфуду.

Недавно стало известно, что глава Японской ассоциации торговли рыбопродуктами выразила обеспокоенность, так как потребление рыбопродуктов среди молодежи в Японии снижается. Это проблема фиксируется на уровне государства, и предпринимаются меры для её решения.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.