Кардиолог Елизавета Скородумова в интервью для «Ленты.ру» предостерегла о возможном риске внезапной смерти из-за потребления жареной пищи и ультрапереработанных продуктов. Скородумова пояснила, что обычное питание может привести к внезапной сердечной смерти в результате атеросклероза, инфарктов и аритмий.

«Постоянное употребление жареных блюд, продуктов с высокой степенью переработки и насыщенных жиров значительно увеличивает эти риски, что подтверждено масштабными исследованиями», — отметила врач.

В пример она привела регулярное употребление жареной курицы и картофеля фри, что, по её словам, может повысить вероятность летального исхода на 13-28 процентов из-за воспалительных процессов в сосудах, вызванных трансжирами в рационе. Кроме того, она подчеркнула, что наличие в рационе продуктов, богатых солью и холестерином, таких как колбасы, сосиски и копчености, может увеличить смертность у пациентов с сердечными заболеваниями на 10-40 процентов.

Скородумова заключила, что такие продукты способствуют образованию холестериновых бляшек, повышению давления и аритмии, что в конечном итоге может привести к инфаркту или инсульту. Замена жареной пищи на запеченную, сокращение потребления соли и отказ от ультрапереработанных продуктов может уменьшить риск внезапной смерти на 36 процентов, согласно данным метаанализов.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.