Транснациональная компания Google разработала искусственный интеллект (ИИ), который может описать, как что-то будет пахнуть, по химической структуре объекта.

ИИ использует особую карту для визуализации характерных запахов конкретной молекулы, описывая ароматы при помощи слов. Точки, которые представляют похожие запахи, отображаются на карте близко друг к другу, поэтому можно предсказать, как будет пахнуть вещество, прежде чем его понюхать.

Команда Google обучила нейронную сеть, используя данные о вкусах и ароматах из более чем 5000 различных молекул, что привело к созданию «карты запахов». После этого сотрудники компании провели три теста.

Сперва разработчики попросили группу из 15 человек описать запах 320 молекул и сопоставили эти показатели с результатами ИИ.

Карта запахов, по которой ориентировался ИИ.

© Google

Как выяснилось, компьютер смог предсказать запах по структуре молекулы не хуже людей. После этого был проведён второй тест, где машина точно так же смогла определить силу запаха и его сходство с другими ароматами.

Кроме того, команда собрала ценные данные о том, как животные разных видов воспринимают метаболиты, то есть определяют питательность, спелость и здоровье отдельных продуктов. Как оказалось, пахучие метаболиты очень похожи, поэтому компьютер помечает их на карте близко друг от друга.

Это отражает эволюционную теорию о том, что обоняние животных помогает им понять питательность отдельных продуктов, а также отличать больные плоды от здоровых.

Компьютер смог точно сказать, какие продукты самые спелые и вкусные, по аромату.

© Shutterstock

В последнем тестировании разработчики решили проверить, сможет ли ИИ идентифицировать молекулы, которые будут отпугивать комаров. Они обучили нейронную сеть и обнаружили, что компьютер способен точно сказать, молекулы каких ароматов отпугнут насекомых. Это было проверено в том числе экспериментально.

Изобретатели надеются, что эту модель ИИ можно будет использовать для определения новых запахов или вкусовых профилей в рецептурах пищевых продуктов. Кроме того, компьютер сможет предложить новые эффективные репелленты от комаров и других переносчиков болезней.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.