Перед началом сбора урожая малины важно определиться с ее дальнейшим назначением, так как это влияет на выбор метода сбора, объяснила ИС "Вести" Ирина Козий, генеральный директор Ягодного союза России.

Если малина будет перерабатываться и использоваться для производства напитков и топпингов, возможен сбор с помощью комбайна.

Козий подчеркнула, что важным аспектом остается дальнейшее использование малины. Даже если плоды предназначены для переработки, заморозки и создания джемов, варенья или морсов, важно сохранить их целостность. Урожай можно собрать комбайном, затем очистить от листьев и других примесей, после чего отправить на заморозку. Однако если малина предназначена для продажи на прилавках, требуется исключительно ручной сбор.

Она добавила, что ягоды, которые будут размещены на прилавках, должны быть собраны вручную и аккуратно уложены в упаковку, предусмотренную для продажи. При перекладке ягод могут пострадать их внешний вид и качество.

Ранее появлялась информация, что, несмотря на наличие отечественного урожая, малина для продажи в России чаще всего импортируется, что значительно влияет на ценообразование. Даже в сезон цена ягод может варьироваться от 2 до 4 тысяч рублей за килограмм.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.