На сегодняшний день в России дефицита красной икры в преддверии Нового года не наблюдается. Оптовые цены на наиболее востребованные сорта красной икры, такие как горбуша, кета и нерка, продолжают снижаться, варьируясь в пределах от 5,5 до 7 тысяч рублей за килограмм, сообщил Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ), в интервью РИА Новости.

По его заверению, добыча тихоокеанских лососей в этом году составила около 336 тысяч тонн, что полностью покрывает текущий спрос на красную икру перед праздниками.

Оптовые цены на красную икру в местах вылова и в Центральном федеральном округе России демонстрируют тенденцию к уменьшению, сохраняя диапазон в 5500-7000 рублей за килограмм, подтвердил Зверев.

По его словам, ожидания резкого повышения цен на данный продукт перед Новым годом стали одной из главных опасений для покупателей, однако факты свидетельствуют об обратном. Вспоминая прошлый год, Зверев отметил, что неудачный сезон и скачок цен тогда стали самыми высокими за последние 20 лет. Несмотря на прогнозы экспертов о возможном дальнейшем росте цен в декабре, этого не случилось. Благодаря скидкам и акциям от крупных ритейлеров, многие потребители даже могли приобрести красную икру по более выгодной цене.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.