В течение следующего года в России не ожидается снижения цен на кофе. Как указал глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия в интервью НСН, факторы, способные повлиять на снижение стоимости напитка, отсутствуют. Эксперт отметил, что рост цен на кофе является глобальной тенденцией, обусловленной несколькими причинами. В первую очередь, это обусловлено увеличением потребления в странах Юго-Восточной Азии, таких как Китай, Индонезия и Филиппины. Данный фактор оказывает давление на производителей, поднимая уровень международного спроса.

В России же переработка зерен также стала дороже вследствие роста тарифов на энергетику, инфляции, увеличения зарплат, стоимости обслуживания кредитов, а также подготовки к обязательной маркировке. Поскольку высокий спрос на кофе сохраняется, предпосылок к значительному изменению тенденции в потреблении напитка нет. В течение ближайшего года цены на кофе вряд ли снизятся, если только не произойдет резкое падение цен на мировых рынках и укрепление курса рубля по отношению к доллару США.

Важно учитывать необходимость снижения ставки рефинансирования, так как это оказывает влияние на стоимость кредитов, используемых производителями. Если получится отсрочить на некоторое время внедрение обязательной маркировки, это также стабилизирует рынок, поскольку производителям не нужно будет в срочном порядке искать средства,

— подчеркнул Чантурия.

Согласно сведениям Росстата, в сентябре цена на килограмм растворимого кофе достигла в России отметки выше четырех тысяч рублей. На фоне повышения мировых цен на сырье, где арабика подорожала за предыдущий год в полтора раза, а более доступная робуста — на 40% за последние три месяца, стоимость продолжила рост. В прошлом месяце она поднялась до 4006 рублей, тогда как в августе составляла 3988 рублей.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.