Более 500 ресторанов из России, Белоруссии, Индии, Казахстана, Сербии и Китая принимают участие в гастрономическом фестивале "Тайгастро", начавшемся в Красноярске. Основная цель мероприятия — продвижение местной кухни, сообщил ТАСС руководитель региональной PR-службы фестиваля Ярослав Моргунов.

По его словам, шестой международный гастрономический фестиваль "Тайгастро", организованный красноярским рестораном Tunguska, стартовал 25 июля и продлится до 16 августа. На "Тайгастро" 2026 года ожидается участие более 500 ресторанов со всей России, а также проекты из Казахстана, Беларуси, Индии, Сербии и Китая. Шеф-повара участников будут создавать сеты из местных сезонных ингредиентов, каждый из которых будет состоять из трёх блюд.

Фестиваль стремится к возрождению гастрономических традиций регионов и продвижению местных продуктов, объединяя рестораторов не только из России, но и со всего мира.

В ходе мероприятия запланированы:

• праздник уличной еды,
• музыкальный фестиваль,
• ужины с приглашёнными иностранными шеф-поварами,
• кинопоказы
• обширный образовательный форум "Интертайгастро".

Фестиваль "Тайгастро" проводится в Красноярске с 2021 года. Его организатором является красноярский ресторан современного сибирского формата Tunguska. В 2025 году в нём участвовало более 300 ресторанов.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.