Специалисты из ФАО, одной из организаций ООН, дали важные советы по хранению продуктов в холодильнике. О проблемах, связанных с хранением некоторых пищевых продуктов при низких температурах, сообщило издание La Nacion.

Эксперты подчеркнули, что хлеб не следует помещать в холодильник: при этом теряется свежесть его внутренней части, а корка становится жесткой. Подобная практика также может негативно сказаться на меде, вызывая его брожение и кристаллизацию, и на оливковом масле, что приводит к образованию мутности и комков.

Также имеются рекомендации по хранению овощей. Например, помидоры, баклажаны и кабачки при охлаждении утрачивают свой аромат и изменяют текстуру, а лук и чеснок могут прорасти и покрыться плесенью, если будут храниться при низких температурах.

Продовольственные эксперты советуют оставлять консервы в масле, картофель, бананы, авокадо и арбуз в условиях комнатной температуры.

Ранее диетолог Галина Волкова поделилась советами по улучшению работы головного мозга, рекомендуя ежедневно употреблять грецкие орехи для достижения этой цели.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.