В беседе с RT специалисты Роскачества изложили основные рекомендации по употреблению сгущенного молока. Они отметили, что в правильном продукте должны присутствовать лишь четыре компонента: коровье молоко, сахар, молочный сахар (лактоза) и вода. Присутствие сухого молока или жировых заменителей недопустимо. Десерты рекомендуется употреблять в первую половину дня, примерно через 30-40 минут после еды. Допустимая доза для взрослого — не более двух столовых ложек.

Избыточное потребление может привести к набору веса, диабету и сердечным заболеваниям, из-за высокого содержания сахара. Также сочетание сахара и молочных кислот способствует возникновению кариеса, поэтому стоматологи советуют полоскать рот водой. Продукт не рекомендуется людям с аллергией на молочные белки и дефицитом лактазы.

Среди полезных компонентов продукта эксперты выделили кальций, фосфор, витамины A, D, E, витаминную группу B, магний, калий и аминокислоты.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.