В 2025 году потребление пива на душу взрослого населения упало в России до рекордно низкого уровня — 60 литров в год. О причинах этой тенденции рассказал изданию Life.ru директор ассоциации «Объединение участников пиво-безалкогольного рынка» Сергей Ярунин.

По его мнению, этот спад вызван сразу несколькими факторами, или «амплитудами», наложившимися друг на друга. Прежде всего, это смена предпочтений поколений: молодое поколение, так называемые зумеры, все чаще выбирают альтернативные напитки вместо пива. Второй фактор — усиление государственного контроля, влекущее за собой рост цен на напиток. Третья причина — потребление нелегального алкоголя; этот феномен подтверждается разрывом между данными о производстве и фактическим потреблением. Ярунин подчеркнул, что каждый из этих факторов в отдельности, возможно, не привел бы к такому значительному снижению популярности пива.

Вместе с тем, он выразил надежду на улучшение ситуации.

«Скорее всего, изменится позиционирование пива, оно станет более премиальным продуктом. Это может привести не столько к увеличению объемов в литрах, сколько к росту доходности рынка. Как мне кажется, такая тенденция уже наблюдается: физические объемы продажи пива действительно падают, но в денежном выражении рынок остается стабильным или испытывает незначительное снижение», — резюмировал Ярунин.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.