Доцент кафедры биологии и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Елена Слынько, в интервью с RT предложила практические советы для тех, кто увлекается сбором грибов. Эксперт отметила, что первый критерий хорошего грибного леса – это наличие деревьев-партнеров. Грибы вступают в симбиотические отношения с корнями определенных деревьев, поэтому в средней полосе необходимо искать березу (подберезовики), осину (подосиновики), а также сосну или ель (белые грибы и рыжики). Если преобладает липа, клен или дуб без примеси хвойных и мелколиственных пород, грибов, вероятно, не будет.

Слынько также подчеркнула важность возраста и освещенности леса. Подходящим будет лес в возрасте 20–50 лет, где деревья уже сформировали плотные кроны, создающие необходимую для грибов тень.

Эксперт выделила, что третьим показателем является состояние лесной подстилки. Грибы не любят густую траву или заросли малины, предпочтительной для них средой является:

• мох-сфагнум,
• черничник,
• брусничник,
• слой старой хвои толщиной 3–7 сантиметров.

Особое внимание специалистка уделила белым грибам, которые считаются самыми капризными. Им необходим взрослый лес с плотным хвойным покровом. Верными спутниками белых грибов выступают:

• красные мухоморы,
• папоротник-орляк,
• марьянник дубравный (иван-да-марья),
• кусты вереска.

Их следует искать на сухих возвышенностях и южных склонах оврагов, где почва, хоть и не заболочена, сохраняет влажность.

Трубчатые грибы, как отметила биолог, чаще всего растут группами. После нахождения первого экземпляра рекомендуется продолжать поиски, передвигаясь медленно и раздвигая траву по спирали радиусом 3–5 метров. Дополнительные грибы часто прячутся под мхом или возле соседнего папоротника. Особенно внимательно стоит осматривать южные края тропинок, границы света и тени, а также основания муравейников и выворотни под корнями елей, где белые грибы любят прятаться особенно часто.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.